Carbonara

  En “äkta” carbonara görs inte på grädde som jag alltid gjort. Ska bara vara äggulor och parmesan. Det blir faktiskt mycket godare. Vitlöksbröd till det sitter som en smäck. Kila över till www.helenaljunggren.com för recept!

Bakom kulisserna.

  Lite så här kan det se ut när Sveriges bästa matfotograf håller på. Själv håller jag mig lite i bakgrunden och hjälper till att bära kameran eller bistå med hejaramsor.   Studsa gärna vidare till helenaljunggren.com och spana in.    

Burgare. Burgare!

  Detta var inte vilka hamburgare som helst vill jag lova. Damn. Godast på väldigt länge, men så är dom ju hemgjorda också. Dessutom av min egen kökschef, Helena.   Ja, ni vet väl vad som gäller? Recept osv finns på helenaljunggren.com.

Pasta. Päron. Ädelost.

  Egentillverkad pasta med stekt päron och ädelost, kan det vara nåt? Ja, lite chili i också. Hell yeah. Det var riktigt gött faktiskt, lite otippat kanske men sant. Det var inte sista gången vi gjorde så.

Gött är’e!

   

Kokbokshäng.

  Hängde omkring och spanade när kokboken Samanthas filmmat skapades. Eller iaf några bitar av den. Missa inte när den släpps!

Kakan. Den!

  Seriöst. Hur god var den här chokladkakan? Det säger liksom bara “hoppsan!” bland smaklökarna. Ni borde testa helt klart.   Nåväl, nu är det dags att släppa kakan och tänka kräftor istället. Hejsvejs!    

Karl-Johan-pasta.

  Eftersom (eller pga) min matfotograferande fru alltid har roliga maträtter att fota så tänkte jag ge mig på detta lite, det är både roligt och bra övning!   Ovan är en pasta med nyplockade Karl-Johan, recept hittar ni på helenaljunggren.com i vanlig ordning, sånt överlämnar jag gärna till någon annan att skriva.



FOTOMAKARNA.SE

lake glass mat wife svartvitt vinter borås helenaljunggren.com 5d night recept eos göteborg ulricehamn konst rottweiler cat foto gällstad canon fotoblogg black and white blog snow sommar dog färg Landskap fotografi sverige sweden cold natur flower fotoblogg vatten 50mm borås basket summer blogg foto mat fotograf matfoto vinter